Wintersuppen: Heiss, lecker, vitaminreich - Tipps zum Warm-up von innen

Kalte Tage verlangen so richtig nach einer heissen Suppe. Schnell zubereitet, sättigend und lecker wärmt sie nicht nur den Körper, sondern auch die Seele.

Für eine Wintersuppe kommt in den Topf, was die Jahreszeit so zu bieten hat: Regionale Wintergemüsesorten wie Grünkohl, Weisskohl, Rosenkohl, Wirsing und Co. sind perfekte Zutaten und sorgen nicht nur für löffelweise Wohlbefinden, sondern stecken auch noch voller gesunder Inhaltsstoffe und versorgen den Körper mit ausreichend Vitaminen und Mineralstoffen.

Auch Kürbisse sind noch in den Supermarktregalen zu finden und können zu schmackhaften Suppen verarbeitet werden. Besonders gefragt ist gerade bei Erkältungswetter jedoch ein anderer Klassiker: Die Hühnersuppe.

Sie gilt als das Hausmittel gegen Erkältung schlechthin. Obwohl es bisher keine relevanten wissenschaftlichen Beweise für ihre Wirksamkeit gibt, ist ihr wohltuender Effekt unbestritten. Für alle, die die Zutatenliste gerade nicht im Kopf haben, haben wir hier ein leckeres Hühnersuppenrezept samt Anleitung herausgesucht.

Was dran ist am Mythos der Kraftbrühe und ob man eine Erkältung damit tatsächlich "wegschlürfen" kann, erfahren Sie hier: