Im Monat Februar ist die Auswahl an Gemüsesorten, die frisch vom Feld in den Einkaufskorb wandern können, vergleichsweise gering. Zu den zähen Vertretern, die Frost und Kälte trotzen, gehören unter anderem Grünkohl, Rosenkohl, Lauch oder Feldsalat.
Wenn Sie gerne regional angebautes Gemüse auf den Tisch bringen, ist unser PDF-Saisonkalender zum Ausdrucken ein hilfreicher Begleiter. Ein Blick genügt, und Sie wissen immer, welches Gemüse gerade Saison hat.
Auch wenn Sie gerne selbst Hand anlegen und es gar nicht erwarten können, im Frühjahr wieder ein Gemüsebeet im eigenen Garten anzulegen, finden Sie in unserem Saisonkalender eine einfache Übersicht, wann welche Sorten ausgesät werden können.
